Maki Flores - Sushi Giapponese

nuggets di pollo o bastoncini di pesce e patatine fritte

4 ravioli di pollo o gamberi e verdure cotti alla piastra

fagiolini di soia

Alghe condite con aceto e aromi con sesamo

2 gunkan,4 nigiri, 3 sashimi salmone, 4 uramaki tradizionali e 4 hosomaki

4 gunkan,12 nigiri misti, 8 hosomaki, 12 uramaki tradizionali e 6 sashimi

tonno, salmone, branzino, capasanta,scottati alla fiamma con salsa ponzu calda

tonno, salmone, branzino, capasanta

1 Pz

10 nigiri misti a discrezione dello chef tra cotti e crudi

10 pezzi di nigiri scottati con salse, a discrezione dello chef

polpa di granchio, cetriolo, avocado e gambero al vapore

salmone o tonno, maionese e salsa spicy

salmone o tonno, avocado e philadelphia

salmone, avocado e sesamo

gambero in tempura, maionese e teriyaki

tonno, avocado e sesamo

tnno, avocado, fragola e teriyaki

Gambero argentino in tempura, maio, salsa al pistacchio, teriyaki, granella di pistacchio

riso rosa, salmone, cetriolo, philadelphia, avocado e tobiko

salmone, avocado, copertura di kiwi, philadelphia, tobiko e ravanelli

Gambero argentino in tempura, maio, copertura di salmone, burrata, gambero rosso di Mazara del Vallo, olio evo, sale nero

gambero panko, avocado, copertura di tonno, teriyaki e granella di pistacchi

salmone, avocado, copertura di avocado, philadelphia, maionese piccante e teriyaki

gambero panko, philadlephia, avocado, copertura di salmone scottato con salsa di miso e maionese e teriyaki

verdure o verdure crispy, avocado e insalata

Salmone, Philadelphia, copertura di mango, teriyaki, mandorle

salmone, gambero panko, insalata, capasanta aburi, teriyaki e mandorle

gambero panko, polpa di granchio, philadelphia, avocado, guacamole e nachos

Tonno, maio, lime, copertura di ricciola, battuta di avocado, datterino rosso, olio evo, sale nero

gambero panko, polpa di granchio, cetriolo, copertura di spicy salmone, teriyaki e tanuki

salmone spicy, insalata, copertura di salmone piccante, cipollotto e sesamo

gambero panko, polpa di granchio, cetriolo, copertura di spicy tuna, teriyaki, phialdelphia e patate viola disidratate

Ricciola, cetriolo, copertura di capasanta, tartare di gambero rosso, aceto balsamico

salmone fritto in pastella, philadelphia, fragola e teriyaki

salmone, avocado, copertura di mango, spicy salmon, salsa mango e mandorle

Gambero argentino in tempura, cetriolo, copertura di tonno, datterino rosso, maio, menta croccante, olio evo

gambero panko, philadelphia, polpa di granchio, sriracha, avocado, copertura di capasanta e lime

selezione di uramaki a discrezione dello chef

selezione di uramaki a discrezione dello chef

selezione di uramaki a discrezione dello chef

selezione di uramaki a discrezione dello chef

selezione di uramaki a discrezione dello chef

gunkan al cetriolo con tartare di gambero crudo, spicy, teriyaki e tanuki

mix

gunkan al salmone con spuma di gambero argentino spicy scottato con teriyaki e tanuki

gunkan al tonno con philadelphia, fragola, teriyaki e pistacchio

insalata, tartare di tonno piccante, maionese e tobiko

tonno, avocado e salsa ponzu

pesce misto marinato, insalata e salsa ponzu

branzino panko, insalata, maionese e guacamole

salmone, avocado, gambero panko, maionese leggermente piccante ed erba cipollina

crispy verdure, avocado, insalata e maionese

insalata, tartare di salmone piccante, maionese, cipollotto e sesamo

salmone, avocado e salsa ponzu

tonno, avocado, tobiko, maionese leggermente piccante e gambero panko

tonno crispy, insalata, maionese piccante e teriyaki

salmone, polpa di granchio, spicy, gambero panko, copretura di avocado, teriyaki e tanuki

filetto di salmone scottato con sesamo e salsa ponzu

filetto di tonno scottato con sesamo e salsa ponzu

tonno, olio alle erbe, salsa ponzu,base di riso

pesce misto, olio extravergine d'oliva, salsa ponzu, cipollotto, sriracha e base di riso

salmone, olio alle erbe, ponzu, avocado e base di riso

Riso bianco, pollo katsu, avocado, edamame, maio, teriyaki

Riso bianco, tonno, avocado, pomodorini, edamame, cetriolo, olio evo

Riso bianco, salmone, avocado, edamame, mango, mayo, teriyaki e mandorle

Riso , feta, avocado, carote marinate, cetriolo, edamame, lime, olio evo

selezione di verdure di giornata

6 gamberi argentini in tempura

bocconcini di pollo marinati e cotti in tempura

pollo croccante, insalata, cipolla rossa e maionese buns

gambero panko, insalata e maionese buns

pesce misto, insalata, sala ponzu, cipollotto e sriracha

salmone panko, insalata e maionese buns

Soffice bao con nutella e panna

Base biscotto, formaggio spalmabile, crema ai frutti di bosco

biscotto, cremoso al cocco e copertura di mango

con cuore morbido e panna

Base biscotto, crema gianduia, granella di pistacchio

75cl, Ca Dei Frati, Veneto

75cl, Forchir, Venezia Giulia

75cl, St. Michael Eppan, Trentino, Alto Adige

Tiefenbrunner, alto adige

75cl, Ciù Cià, Marche

75cl, Stefano Antonucci, Marche

75cl, Ca Dei Frati, Lombardia

75cl, Altemasi, Trentino

75cl, Lombardia

75cl, Montedelma, Lombardia

75cl, Maschino Dei Cavalieri, Veneto

Triangolino di mais serviti con salsa cheddar, agrodolce, guacamole

Gambero rosso di Mazara del Vallo, insalata, stracciatella di burrita, granella di pistacchio, olio evo

Salmone, avocado, gambero panko, maio spicy, teriaky, insalata

Hummus di ceci serviti con 4 pz di croccante sfoglia di gyoza in tempura

Pollo katsu, insalata, maio, salsa curry e mango, teriyaki